Inorganic Antibacterial Agent：　二つのタイプの抗菌剤

二種類の抗菌剤とその抗菌メカニズム
「金属（イオン）溶出型系」の実用化例

二種類の抗菌剤とその抗菌メカニズム

「無機系抗菌剤」には，主に，二酸化チタンの様な「酸化物光触媒系」と「金属（イオン）溶出型系」があります。

アナターゼ型二酸化チタンは，「酸化物光触媒系」の代表例で，紫外線にを受けることによりOH（ヒドロラジカル）を生成し，この強力な酸化作用で有機物を分解し抗菌作用をするものです。熱的安定性があるので抗菌焼き物（トイレタリーなど)の釉薬などとして使われます。

また，「金属（イオン）溶出型系」では，銀，銅，ニッケルや亜鉛などの金属を溶出することで、細菌のタンパク質を変性させるものです。

タンパク質は，20種類のアミノ酸を規則的に配列させた構造（一次構造）を持ちます。

その一次構造物は，水素結合などにより，折りたたまれて，らせん構造やシート状構造の二次構造を形成します。更に，この二次構造が水素結合やSS結合(2組のチオールによる共有結合で、ジスルフィド結合と呼ばれています。)などにより集合し，三次、四次と高次な構造となります。この様な構造を形成することで，はじめて、そのタンパク質に求められる（例えば，組織を作るコラーゲンや酸素を運ぶヘモグロビンの様な）機能が発揮されることになります。

このタンパク質の水素結合やSS結合に，銀や銅などの金属イオンが近づくと、結合が破壊され、先に述べたようにタンパク質が変性することになります。

また，タンパク質の中には、金属イオンを含んでいるものがあります。この金属イオンが、銅イオンなどにに置換されるために、変性が起こるとも言われてもいます。

タンパク質は、この変性を起こすと元のタンパク質に戻ることはがありません。